味噌烤三文鱼

味噌烤三文鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
1勺
蜂蜜
1勺
三文鱼
200g
味噌
2勺
金酒
5ml

味噌烤三文鱼做法步骤

1
全程用同一个勺子方便控制用量的比例，这是两勺味噌 白味噌啦，知道你们想说什么，没有赤味噌，所以我加了少少鱼露与生抽添味
2
加一瓶盖大概5毫升金酒，因为家里只有这个酒… 同样可以换成4瓶盖清酒，或者5到7瓶盖料酒或味醂
3
蜂蜜，白糖 蜂蜜么旨在增加成品光泽
4
隔热水，慢慢化开所有材料，搅拌均匀，慢慢弄温度不要太高，味噌遇高温香气易散只剩咸味儿
5
三文鱼块加这个酱料，保鲜盒密封，进冷藏腌制至少半天5小时，不超过一天
6
腌制好了拿出来，全部内容物包括酱汁用锡纸包裹，进空气炸锅或者烤箱，油煎可以不用 预热5分钟后放入，再烤个10分钟左右吧看你喜欢
7
几种材料 宜家买的三文鱼很不错
8
成品～

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