拍黄瓜

拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
大蒜
适量
香油
适量
香醋
一小勺
黄瓜
两根
辣椒油
一勺
小米椒
不吃辣的可不加
味极鲜
两勺
麻辣鲜
可放可不放

拍黄瓜做法步骤

1
把黄瓜切成小段，拍碎。记得不要拍太碎喔。
2
把拍好的黄瓜用盐腌制十五分钟，腌的时候会出很多水，把水到倒。
3
趁腌黄瓜的时间，切好大蒜和干辣椒。（把蒜切成蒜泥）把味极鲜酱油、香醋、辣椒油、香油等按比例勾兑成汁。
4
最后，把黄瓜和勾兑好的汤汁、蒜泥、干辣椒拌匀。

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