香肠孜然烤风琴土豆

香肠孜然烤风琴土豆菜谱做法

主料

土豆
1个
黑胡椒粉
2
五香粉
2
黄油
8
孜然粉
10
蒜味肠
适量

香肠孜然烤风琴土豆做法步骤

1
挑选形状比较规则的土豆，洗净去皮
2
纵向切薄片到3/4处，底部相连，不要切断
3
长条状的香肠，切薄片。我用的是蒜味肠，烤出来正好对味儿
4
将香肠对半切开，插入土豆片的空隙中
5
土豆两端比较小的位置，可以把香肠片切小一点儿，比较好插入
6
刷上融化的黄油，或者植物油，撒上孜然粉，五香粉和胡椒粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是会微辣，小盆友们恐怕吃不了
7
入预热好的烤箱，中层，上下火，200度左右，烤20分钟左右就可以了。中途再刷一次油。
8
不必放盐，一是不容易洒匀，二是香肠有咸味，再撒盐容易过咸
9
烤的时间长短和温度，要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减
10
不会切连刀片的筒子们，可以在土豆两边垫两根筷子，就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些

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