苹果派

苹果派菜谱做法

主料

鸡蛋
一个
面粉
100g
砂糖
100g
黄油
50g
泡打粉
一勺
苹果
3个

苹果派做法步骤

1
苹果削皮切成小块，加入100g砂糖，在平底锅中小火熬煮，
2
挤入半个柠檬汁
3
50g黄油软化
4
将面粉泡打粉混合，打入一个鸡蛋，加入软化的黄油，揉成一个光滑的面团
5
将面团等分为两份，取出其中一份擀成圆形，并放入派盘中，没有的可用一般的盘子代替，铺满后裁掉多余的边
6
用叉子在底部扎出小孔
7
倒入熬煮好的苹果馅
8
将刚刚留出的另一半面团擀开来，切成长条，互相叠加编织出花纹，注意横一条竖一条，并且上下压错开来，最后表面刷一层蛋黄液
9
放入烤箱上下170℃，30分钟即可
10
切开来，屋里都是苹果香

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