肉末茄子

肉末茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
里脊肉
适量
茄子
2个

肉末茄子做法步骤

1
先把茄子削皮，切条备用
2
里脊肉或者五花肉都可以，切末，不要太小，下锅吃不到啦
3
锅里到油，可以稍微多一点，因为茄子比较吃油！先放入葱爆锅，下肉末翻炒，倒入少许醋，然后下去茄子翻炒
4
茄子翻炒后加入少量水，把锅盖盖上，大约五分钟左右！注意别糊了
5
加入蒜，盐，出锅

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