荠菜素饺子

荠菜素饺子菜谱做法

煮

主料

胡萝卜
1根
蚝油
适量
鸡蛋
3个
香油
适量
盐
/
面粉
1斤
香菇
2个
五香粉
适量
荠菜
1斤
小葱
2根
菜籽油
适量

荠菜素饺子做法步骤

1
荠菜摘洗干净，锅中烧开水烫一下，捞出过凉水，剁碎。胡萝卜、小葱、香菇剁碎。锅中倒油，炒鸡蛋，出锅后用刀剁碎
2
放油、五香粉、蚝油、香油，拌匀
3
将提前和的面团擀开，叠被子，切块，展开，切块成饺子皮
4
用筷子在放菜的盆里拨点菜放点盐，包饺子；放盐的菜完后，在拨点菜放盐。盐不要一起一下就放完，边包边放，以防菜出水

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