美式松饼

美式松饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

香

主料

鸡蛋
2个
盐
0.5tsp少点
牛奶
200ml
细砂糖
6tsp多点
黄油
25g
泡打粉
1tsp
低筋面粉
1.5cup

美式松饼做法步骤

1
鸡蛋和糖搅匀
2
边加牛奶边搅匀
3
面粉和泡打粉混合后过筛一次，在筛进蛋液，划一字拌匀（不要画圈），再加入隔热融化的黄油，拌匀至至搅拌棒举起可顺滑滴落
4
开小火，画圈下面糊，当面糊出现气泡洞洞3个以上，翻面，煎下一个前用湿毛巾擦一下锅底，免得温度太高，后一个颜色不均
5
最后，淡奶油加糖打发，用作装饰

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