糖醋小排
糖醋小排菜谱做法
主料
姜
6片
排骨
500g
干辣椒
1个
大料
1粒
糖
4勺
香叶
1片
油
少许
水淀粉
少许
番茄酱
3勺
香葱
一根
大葱
少许
镇江香醋
3勺
糖醋小排做法步骤
1
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将超好的小排骨出锅，洗净
2
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将小排骨及辅料一同放入电高压锅，添水少许，打排骨累一档40分钟
3
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将排骨捞出，热锅凉油将排骨两面煎黄
4
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调制汤汁，镇江香醋，白糖，番茄酱，淀粉
5
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热锅凉油，将调制的汤汁倒入锅内，小火慢炒汤汁，将排骨倒入锅内，和汤汁搅拌均匀，放入少许香葱出锅
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