香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

香辣小龙虾做法步骤

1
第一步清洗虾头，用剪刀把虾头里的脏物煎调。把虾尾部分中间处拉出虾线。用牙刷刷洗虾身。用手按住虾嵌或拔点就不会夹伤自己。
2
第二步：用热油炸至其变色捞起。
3
锅里放冷油把清洗过的葱头两粒、蒜头三大个、八角一个、桂皮少许，香叶少许，辣椒等爆香后放小龙虾下去，最后放老干妈辣椒酱小勺、酱油、蚝油、啤酒、糖、胡椒、紫苏、孜然少许盐500克水大火煮开小火焖至水快干时放少许淀粉水收汁。

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