粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
料酒
少许
土豆
2个
盐
少许
老抽
少许
五花肉
250g
生粉水
少许
蒸肉粉
适量
蒸肉酱
一包
粉蒸肉做法步骤
1
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五花肉切厚片，用蒸肉酱（留少许）、料酒、盐腌制20分钟
2
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土豆切厚片，用剩余酱料拌匀
3
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五花肉加蒸肉粉拌匀，在碗中摆放整齐。
4
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土豆也加蒸肉粉拌匀
5
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将土豆均匀的摆放在五花肉碗里，上蒸锅筝1.5-2小时。
6
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出锅后将倒扣于盘中
7
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最后淋汁（生粉水、老抽烧开）即可。
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