香味四溢的肉松馒头卷

香味四溢的肉松馒头卷菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
100g
葱花
适量
面粉
200g
肉松
适量
细砂糖
20g
酵母
3g
鲜酵母
6g
蛋黄酱
适量
椰子油
5g

香味四溢的肉松馒头卷做法步骤

1
准备称量好所需的食材
2
白糖倒入面粉内，用筷子适当的搅拌均匀
3
鲜酵母倒入清水内搅拌至酵母基本融化（这边如果用干酵母，2g就够啦）
4
将酵母水倒入面粉内，用筷子搅拌成絮状
5
揉成团放在案板上，加入椰子油继续揉
6
揉成一个黄瓜的面团
7
将面团擀成长方形的大面片
8
抹上适量的蛋黄酱（沙拉酱），然后撒上满满的肉松，再撒上适量的葱花
9
卷起来
10
用锋利的小刀切成一段一段的
11
横过来放在馒头纸上，蒸锅里加适量的温水。放入馒头进行发酵
12
发酵至两倍大，直接开中火蒸10分钟，关火后焖3分钟
13
满满的肉松，是不是很诱人，我的娃一口气三个噢～

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