豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
半勺
料酒
2勺
排骨
500克
蚝油
2勺
盐
三分之一勺
葱花
少许
生抽
2-3勺
白糖
半勺
玉米淀粉
1勺
豆豉
2-3勺
食用油
1勺
蒜瓣儿
3-4瓣儿

豆豉蒸排骨做法步骤

1
选一些可可爱爱的小排骨，越小越好（条件有限我的比较大），洗干净血水，洗个三四遍。
2
倒入 生抽三勺、料酒三勺、蚝油两勺、胡椒粉半勺、盐一小勺、豆豉两到三勺、玉米淀粉一勺、蒜瓣儿两三瓣儿、食用油半勺（以上用的是瓷勺，我口味重料略多，大家依自己口味增减）
3
腌制半小时（着急吃的话放冰箱盖上保鲜膜二十分钟即可）腌好的排骨码盘，喜欢豆豉的可以再加入半勺豆豉，冷水上锅蒸。
4
蒸30-40分钟出锅撒葱花即可。

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