干豆角红烧肉

干豆角红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
10克
八角
3克
生抽
5毫升
姜片
5克
老抽
3毫升
食用油
5毫升
葱段
2克
红烧肉
300克
干豇豆
50克

干豆角红烧肉做法步骤

1
食材准备
2
将五花肉切成小块备用
3
将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段
4
空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用
5
锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色
6
放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色
7
放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀
8
加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火炖煮1小时
9
放入豆角段翻炒均匀，小火炖煮20分钟
10
加盐，搅拌均匀后盛出即可享用
11
尽情品尝吧

菜谱做法推荐