苕皮回锅肉

苕皮回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1/2茶匙
料酒
2汤匙
花椒
1小撮
糖
1-2茶匙
盐
1茶匙
青椒
5个
豆瓣酱
1大匙
姜片
4-5片
五花肉
200克
红薯粉
50克

苕皮回锅肉做法步骤

1
将五花肉整块放入锅中煮，煮开后捞起来
2
将五花肉切成片
3
辣椒大蒜姜切好备用
4
将苕粉加入水，充分搅拌。按照一比三的比例
5
锅中倒入油，烧热后倒入搅拌后的苕粉小火慢煎。
6
苕粉捞起来，切成片
7
锅中放入回锅肉将油炒出，然后加入豆瓣酱姜蒜白糖酱油，充分翻炒，再加入苕皮和青椒。
8
炒熟后装盘，一盘美味的苕皮回锅肉就做好了，超级好吃

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