蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

盐
2克
蒜末
20克
生抽
18克
蜂蜜
40克
叉烧酱
100克
海鲜酱
30克
黑胡椒碎
2克
猪梅花肉
580克

蜜汁叉烧做法步骤

1
梅花肉切成一厘米厚度的大块厚片，用刀背拍松肉片备用。
2
将所有调料与猪肉混合抓匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制12小时以上。
3
腌制完成，烤箱提前预热至220度。将叉烧肉整齐排在烤网上，底部放一不沾烤盘接油。
4
烤箱倒数第二层放另一个烤网和接油的不沾盘，中层放叉烧烤网。（油正好滴在底下烤盘中）在叉烧肉上刷上蜂蜜，入烤箱先烤20分钟。
5
时间到取出翻面，继续刷上蜂蜜，重新入烤箱再烤15分钟即可。

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