草莓冰淇淋
草莓冰淇淋菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
清水
40ML
白砂糖
100克
淡奶油
250ML
蛋黄
4个
柠檬
半个
草莓
300克
草莓冰淇淋做法步骤
1
草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀。
2
剩下的一半草莓，切成小丁待用
3
100克白砂糖倒入40ML水中，煮至115度（水起小泡，并有些黏稠）
4
煮糖水的时候，将蛋黄打散，然后一点一点倒入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低
5
将淡奶油打至6成发
6
将打发的淡奶油，降温的蛋黄液、草莓汁、草莓丁混合均匀
7
倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中无需搅拌
菜谱做法推荐
- 提拉米苏简单快速做法 优选做法4篇
- 懒人葱油饼做法 精选做法4篇
- 油焖豆角配菜做法
- 拔丝地瓜怎么炒才好吃 特荐做法6篇
- 辣子鸡丁做法家常做法 做法集锦4篇
- 地三鲜具体做法 做法5篇
- 红烧肉怎么做 推荐做法4篇
- 焖大虾怎么做好吃又营养 做法集萃6篇
- 红烧排骨的做法大全 做法集粹3篇
- 红烧肉配菜做法 快手做法5篇
- 肥牛饭做法家常做法 优选做法4篇
- 扁豆焖面的家常做法简单 做法荟萃3篇
- 可乐鸡翅的做法大全 精选做法5篇
- 烧茄子做法家常做法 推荐做法5篇
- 鱼香肉丝的制作方法和配料 优选做法3篇
- 家常水煮肉片做法 做法荟萃3篇
- 原味蛋糕卷的做法怎么样简单又好吃 做法集粹3篇
- 排骨汤的做法大全 推荐做法5篇
- 可乐鸡翅家庭简单做法 推荐做法6篇
- 怎么做馒头详细做法 精选做法5篇