香菇荷叶鸡

香菇荷叶鸡菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
适量
蚝油
适量
香油
适量
适量
蒜末
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
红枣
几个
干香菇
适量
鸡肉
适量
生姜丝
适量
指天椒
两条

香菇荷叶鸡做法步骤

1
鸡肉切块,倒入所有调料,搅拌均匀后,放一小时。
2
把浸泡好切好的香菇和红枣一起放入鸡肉,倒在荷叶上。包好,放在蒸笼,蒸15分钟左右。
3
蒸好后放入葱末,再盖上蒸一分钟。