葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕

葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

蒸

主料

鸡蛋
3个
白砂糖
5小勺
面粉
三汤匙
食用油
适量
柠檬汁
几滴
食盐
一小勺
花生碎
适量
葡萄干
适量
优乐美香芋奶茶粉
20g

葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕做法步骤

1
无水无油容器倒入分离好的蛋清
2
用另一容器盛蛋黄
3
在蛋黄容器里倒入香芋奶茶粉，三勺面粉，两勺白砂糖，六勺牛奶搅拌均匀
4
开始打蛋清，在蛋清容器里加几滴柠檬汁，一小勺食盐，三勺白砂糖分三次加入。打蛋清时，看个电视剧之类的分散注意力，一直打十五分钟就不会感觉很难熬了，呵呵(^_^)
5
在蛋黄液容器里分三次加入打发的蛋清
6
用上下搅拌的方法，搅拌均匀即可！
7
无水容器刷层油，防止粘连，将混合后的蛋液倒入，上面撒些葡萄干 花生碎。
8
上锅蒸二十分钟，关火焖五分钟，脱模，然后用心形模具压出花样！OK了

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