黑椒仔骨牛排

黑椒仔骨牛排菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
少许
盐
少许
高汤
适量
鸡精
少许
生抽
少许
橄榄油
少许
白胡椒粉
少许
洋葱
适量
黄油
适量
彩椒
适量
黑胡椒碎
适量
牛仔骨
适量
蕃茄沙司
适量

黑椒仔骨牛排做法步骤

1
蒜用压蒜钳压茸 ；洋葱2/3切粒，1/3切丝 ； 将彩椒切成菱形片
2
锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用 ；净锅入黄油开小火融化 ；加入蒜茸和洋葱粒小火炒香
3
加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右 ； 加入煎好的牛仔骨翻炒片刻 ； 再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可

菜谱做法推荐