自制冷面
主料
味精
少许
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
少许
黄瓜
适量
荞麦面
适量
酱牛肉
适量
自制冷面做法步骤
1
鸡蛋煮熟切半，黄瓜洗净切丝，酱牛肉切片
2
牛肉汤、酱油、盐、糖、醋、味精以纯净水调成汁儿，入冰箱冷藏
3
荞麦面放冷水中浸泡片刻捞出控水，滚水中放入荞麦面，用筷子打散，煮软捞出，用冰水过3-4次沥干
4
荞麦面上摆好菜丝、肉片、鸡蛋。
5
最后淋上料...
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