夏季什锦炒饭

夏季什锦炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
3小瓣
花椒粉
少许
盐
1小勺
青椒
1~2个
生抽
1汤勺
食用油
2汤勺
洋葱
1个
隔夜米饭
400g
梅林火腿
100g
大料粒
2小颗粒

夏季什锦炒饭做法步骤

1
材料处理米饭要捣开，方便下锅炒；青椒、洋葱、梅林火腿切小丁；大蒜切碎。
2
锅中倒入一定量的油，烧热后倒入火腿丁、大料粒煸炒。
3
放一些花椒粉到锅中翻炒两下，之后改中火放入青椒丁、洋葱丁炒出香味。
4
锅中放入米饭，用木铲将其碾开，并进行翻炒，待炒开后倒入放入生抽酱油。
5
继续翻炒后，待生抽酱油炒开后，米饭会呈现出油量色，此时稍微加一点盐拌匀后，就可以关火出锅了。

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