蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
白糖
10克
纯牛奶
180克
低筋面粉
10克
蛋挞皮
9个
蓝莓
36粒

蓝莓蛋挞做法步骤

1
准备好材料
2
蛋挞皮提前取出解冻，室温解冻即可，蓝莓洗净备用
3
纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化
4
加入蛋黄，这里只用到蛋黄，蛋清可以留着做别的喔！也可以把蛋清一起加入，这个随自己喜欢
5
筛入低筋面粉，再次搅拌均匀
6
过筛一遍备用
7
一定要过筛，过筛后的蛋挞液才会更加细腻
8
在蛋挞皮中放入蓝莓
9
倒入蛋挞液8-9分满即可
10
再放入预热好的东菱烤箱，上下火200度，中层烤20-25分钟，烤至蛋挞液凝固，表面金黄色即可
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成品图
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图二

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