烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
3头
香菜
2根
白糖
1勺
耗油
1勺
小米辣
个人喜好
葱姜
适量
蒸鱼豉油
4勺
紫茄子
4个

烤茄子做法步骤

1
4个紫茄子3头大蒜
2
茄子清洗干净放锅里蒸15分钟
3
这个期间打蒜蓉 葱姜 洋葱 一起打成沫
4
蒸熟的茄子 凉凉
5
用筷子把茄子从中间分开 小心别捅漏了 把水份倒一下
6
把打成沫的食材放入油里 中小火翻炒
7
加入调料 翻炒
8
放入小米辣接着翻炒 香味儿已经出来了
9
把炒好的料放入茄子里 漂亮 在茄子皮上用刷子刷上一层油 防止烤干 茄子皮就不好吃了 放入烤箱十分钟
10
撒入灵魂 香菜
11
完美啊
12
看着就有食欲
13
赶紧吃吧 太好吃了 瞬间秒光 又没够吃 下次多烤几个

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