番茄烧茄子
番茄烧茄子菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
尖椒
一个
番茄烧茄子做法步骤
1
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茄子洗干净切滚刀块备用，番茄洗净切块，尖椒切片备用。
2
葱，姜，蒜切好加盐，白糖，生抽，鸡精。
3
锅烧热放油，多放些，把茄子放入油中炒软，盛出，锅中留少许油，将番茄和尖椒放入炒至番茄变粘，然后将茄子和调好的料放入锅中，炒一下出锅即可。
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