烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
10g
香菜
1棵
茄子
1条
小米辣
1个
蒜蓉酱
38g

烤茄子做法步骤

1
茄子洗净后对半切开，用小刀在茄子肉上划几刀；
2
茄子放在烤盘上，垫上一层锡纸，用刷子刷上适量油；
3
蒜蓉酱、蚝油、油、盐、生抽放入碗里混合均匀；
4
调好的蒜蓉酱涂在茄子上；
5
香菜、葱、小米辣洗净切碎；
6
辣椒圈撒在茄子上；
7
送入提前预热好的烤箱，200度中下层烘烤20分钟，出炉后撒上香菜和葱花即可。
8
成品图

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