金针菇肉馅馄饨

金针菇肉馅馄饨菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
瘦肉
160g
金针菇
65克
馄饨皮
30个

金针菇肉馅馄饨做法步骤

1
瘦肉，金针菇分别剁碎，加一个蛋液，葱花，胡椒粉，
2
拌均匀（灯光关系，肉的颜色不一样了
3
取一张馄饨皮，中间放馅，（因为皮子有点干，所有最上面抹了一点水，让它好粘）
4
皮子最上面留一点，不要对折了
5
两只手的大拇指捏住皮子左右角，食指往前包，再捏紧就可以了（因为没有人拍照，这步骤就没有了）
6
锅里水开，就可以下馄饨了，等它浮起，加一点冷水，再次浮起就可以了
7
碗里加点盐，味精，紫菜，葱花，芝麻油，馄饨盛起，就可以吃了！
8
包好的馄饨

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