番茄鲈鱼腩煲
番茄鲈鱼腩煲菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜末
适量
香菜
少许
番茄
3个
姜丝
适量
鲈鱼腩
500g
番茄鲈鱼腩煲做法步骤
1
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把番茄先切块
2
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沥干水分的鲈鱼腩进行腌制：加入一小勺盐，胡椒粉，腌制10分钟
3
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起锅先把鲈鱼煎香
4
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煎到8成熟，表面焦黄状就先夹出
5
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然后把番茄加进来炒出汁
6
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番茄调味：加入2勺酱油，1勺蚝油，一勺白糖，一碗开水煮开
7
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取个砂锅，先爆香蒜末，然后把番茄倒进去
8
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再把鲈鱼腩铺到面上，不用盖盖，大火煮2分钟
9
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最后撒上香菜，这道菜就做好啦
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