豌豆造型菠菜馒头

豌豆造型菠菜馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
3克
面粉
适量
菠菜
1小把
酵母
3克

豌豆造型菠菜馒头做法步骤

1
菠菜洗净，焯熟沥干
2
用料理机打成菠菜泥
3
碗中放酵母和糖，用半碗45度温水融化，分成两份。 将面粉也分成两份，其中一份加入酵母水揉成白面团。 另一份面粉加入菠菜汁和酵母水揉成菠菜面团。 放入盆中盖上盖子发酵一个小时。
4
一个小时以后就可以发酵至两倍大，发酵好的面团。
5
面团揉一揉排净空气，擀剂子。一份剂子如图，一个菠菜剂子稍微大一点，搭配三个白面团揉成的小球。
6
菠菜剂子擀成皮，不要擀的太大。
7
对折
8
用剪刀剪掉中间部分，剪掉的剂子可以重复使用。
9
把小面团放入中间，捏好就可以了。
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豌豆馒头做好啦
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白面团多了一些，做了几个萝卜
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看着很漂亮呢
13
放入蒸锅，盖上盖子二次发酵15分钟。开火蒸15分钟左右就熟了。
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出锅！

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