炒土豆丝

炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
土豆
2个
干辣椒
2个
大蒜
1瓣
盐
一匙
白醋
半勺
长青椒
1个

炒土豆丝做法步骤

1
土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。
2
热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。
3
倒入土豆丝翻炒2分钟。
4
待土豆丝全部变色变软，加入盐、白醋调味。
5
倒入青椒丝翻炒一分钟，加入味精调味。
6
起锅装盘。

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