莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1勺
料酒
少许
排骨
200g
葱
适量
盐
2勺
莲藕
1根
生姜
适量
枸杞
少许

莲藕排骨汤做法步骤

1
排骨加一勺盐清洗干净。
2
莲藕滚刀切块。
3
排骨冷水下锅，加葱、姜和料酒去腥。
4
煮好后捞出再清洗一遍。
5
锅里倒油加入姜片，再倒入排骨翻炒。
6
煎至两面金黄捞出。
7
排骨和莲藕倒入砂锅里，倒入开水没过食材，先大火煮开，再转小火炖一个半小时。
8
炖好后加一勺盐和一勺胡椒粉调味。
9
加枸杞和葱花。
10
好喝又好吃的莲藕排骨汤就做好了。

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