西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

主料

蒜
3瓣
花椒
适量
胡萝卜
小半根
鸡蛋
3个
盐
5克
青椒
1个
植物油
20克
西红柿
2个
黑胡椒粉
5克
米醋
2克
小葱
5根
小米椒
1个
手擀面
500克
鲁花味极鲜
6克

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
鸡蛋洗净打散备用，所有配料洗净切好备用
2
热锅放油放入搅拌均匀的鸡蛋煎至凝固后盛出来
3
放入少许油放花椒，小米椒爆香，放小葱，青椒丝翻炒均匀
4
放入西红柿翻炒一分钟
5
放入甜面酱，盐，鲁花味极鲜，米醋，继续翻炒均匀后撒少许水，
6
放入鸡蛋继续翻炒均匀
7
炒好后放一边备用
8
锅放入适量的水，水开后放入面条翻滚煮熟捞出控干水份
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放入盘中撒入鸡蛋西红柿酱，黑胡椒粉，胡萝卜丝，拌匀即可
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成品图
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