牛奶千层蛋糕

牛奶千层蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

鸡蛋
2个+1个蛋黄
盐
1小撮
牛奶
500ml
砂糖
30克
黄油
30克
香草精
1ml
薄力粉
200克

牛奶千层蛋糕做法步骤

1
淡奶油加30克砂糖用打蛋机打成固状奶油，边打奶油边加砂糖最宜，然后放到冰箱冷藏。
2
面粉用筛子筛细腻，加入糖、盐搅拌均匀。
3
面里加搅拌好的蛋液和一半的牛奶搅拌，牛奶要一点一点加入，搅匀后加另一半牛奶，黄油微波15秒化成液体放凉一起加入，最后加香草精搅拌均匀。
4
加热平底锅，锅面刷一层黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，双面烙成金黄。
5
可丽饼全部做好后散开在面板上晾凉。
6
一层可丽饼一层奶油，可丽饼、奶油这样层层重叠，最下层和最上层均用可丽饼。
7
最后铺上喜欢的水果就大功告成了。

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