京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
1勺
淀粉
适量
白糖
2勺
豆腐皮
两张
猪里脊肉
350g
洋葱
两根
甜面酱
少半袋

京酱肉丝做法步骤

1
把肉从冰箱取出 趁肉还没完全解冻的时候切丝
2
放少许盐 料酒和淀粉
3
抓匀腌置片刻
4
锅内放油（因为待会要炒酱 所以拿出了很久不用的旧锅 待会你会看到烟雾缭绕）
5
放入姜片
6
肉丝倒进去翻炒
7
盛出肉丝 待用 热锅
8
锅内放少许油 放甜面酱 加少许水 两勺糖
9
炒至甜面酱颜色发亮 有倒入炒好的肉丝 翻炒均匀
10
翻炒均匀
11
盛盘（豆腐皮切四方形或者长方形 葱只要葱白部分 切成细丝）完成。

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