莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

主料

姜
1大块
排骨
750克
莲藕
500克
红萝卜
250克
蜜枣
2颗

莲藕排骨汤做法步骤

1
把所有材料准备好。
2
排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。
3
放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。
4
取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
5
莲藕去皮，切成块。
6
红萝卜去皮，切块。
7
姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
8
汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
9
大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

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