一口蝴蝶酥

一口蝴蝶酥菜谱做法

主料

黄糖
适量
全蛋液
适量
千层酥皮面团
一份
榛子碎粒
适量

一口蝴蝶酥做法步骤

1
1。千层酥皮面团幹成长方形,切去多余的边;
2
2。表面刷全蛋液,并均匀地撒上黄糖和榛子碎粒;
3
3。将面皮从两边往中间卷起,直至会合捏紧;
4
4。翻过来,卷起来的面朝下,用刀按每2~3毫米的宽度切片;
5
5。将切下来的面卷片整理成蝴蝶形状,放在铺好锡纸的烤盘上,每片之间要留好间距;
6
6。放置松弛十五分钟,表面再刷蛋液后入预热后的烤箱。
7
200度,上下火,约15分钟左右,至金黄色出炉。

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