咸蛋黄炒土豆丝
咸蛋黄炒土豆丝菜谱做法
主料
土豆
适量
咸蛋黄
适量
咸蛋黄炒土豆丝做法步骤
1
1.先你把咸鸭蛋拨开，去壳，只要蛋黄；
2
2.土豆去皮切丝，用水泡二十分钟，再漏干水分；
3
3.洗锅，待锅烧干水份之后倒入油，油烧至八分热，倒入土豆丝；翻炒快至熟的时候，加少许盐继续翻炒；
4
4.土豆丝炒熟了，放入之前剥好的咸蛋黄，用锅铲把咸蛋黄压碎，和土豆一起翻炒几下，就可以出锅啦！
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