红酒瓜球

红酒瓜球菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
冬瓜
500克
柠檬
1/4个
红酒
200毫升

红酒瓜球做法步骤

1
用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的。
2
在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。 喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。
3
把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。
4
在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。

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