辣椒酱

辣椒酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
蒜
2头
冰糖
10g
盐
30g
红辣椒
三斤
西红柿
2个
苹果
2个

辣椒酱做法步骤

1
洗辣椒，把水擦干。
2
把后面去掉
3
我是拔出来的，菜籽能拔就拔，拔不出来也不用硬抠，
4
这是拔出来与没拔下来的区别，没拔的做出来后会更辣一些。
5
把辅料准备好，洗净
6
处理，便于一会用
7
辣椒我用搅拌机搅的，方便，当然如果没有可以用刀剁碎，这样更好吃。我把辅料也一起搅啦。
8
放盐，别一次全放里，你也可以酌情添加，不是一定要放我说的那些，记得带一次性手套搅拌均匀，我怕太辣，又放了点冰糖。
9
装瓶，瓶里一定要干净无水，全程都不用加水啊，你要是觉得太干就再加个西红柿也可以，装好后，上面盖一层塑料在把盖子拧紧，不用放冰箱，放阴凉地就行，一周后打开，会很香呦！
10
一周后的，很有食欲吧！

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