泰式金杯

泰式金杯菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2粒
胡萝卜
1根
香菜
1棵
里脊肉
100g
馄饨皮
10张
青椒红椒
各1只
中虾
10只

泰式金杯做法步骤

1
胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯.
2
锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用.
3
将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香.
4
放入剁碎的里脊肉和虾炒匀.
5
再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀.
6
加入调味料,把所有材料炒熟,盛起.把1~2汤匙的馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和一片香菜叶装饰.

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