糖醋鱼块
糖醋鱼块菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
葱
适量
盐
适量
白醋
2大勺
白糖
2勺
番茄沙司
2大勺
青鱼中段
500g
糖醋鱼块做法步骤
1
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青鱼段洗净后切大块，用盐和一勺料酒腌制半小时。
2
将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色泽捞出滤油。
3
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香。
4
加入料酒，番茄沙司，生抽，白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。
5
放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块最后烹入白醋既可。
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