青椒肉片炒年糕片

青椒肉片炒年糕片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
青椒
适量
芹菜
适量
瘦肉
适量
生粉
适量
食用油
适量
葱白
适量
泡椒
适量
蒜苗
适量
蒜蓉
适量
泡姜
适量
切片年糕
适量

青椒肉片炒年糕片做法步骤

1
瘦肉切片，泡椒泡姜斜切，放生粉，放点盐，腌一会。 葱白青椒芹菜蒜苗斜切。
2
烧水，放些盐。把年糕片掰开，水开后放进锅煮软，放颗八角进水里一起煮也可以哦
3
热锅放油，放几粒花椒爆香铲出，放蒜蓉，倒肉，放青椒之类，炒几下再放年糕
4
放郫县豆瓣酱，炒一会起锅装盘

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