蒸馒头

蒸馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
3斤
水
适量
发酵粉
5-10g

蒸馒头做法步骤

1
酵母粉温水化开
2
面粉倒入盆中
3
酵母水倒入面粉中
4
再加入温水达成面絮
5
和好面后，静置于温暖处发酵，时间根据气温不同有差异，待到面粉内部发酵成蜂窝状后开始揉馒头
6
馍揉好后，放入热水锅中，蒸40分钟
7
第一次做，没掌握好，不过味道不错
8
熟练了后还可以混合玉米粉，蒸玉米馒头

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