糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
三条
冰糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
生抽
适量
姜片
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水（加姜片，料酒去腥味）；锅内加少许油，放入姜片，蒜，焯水后洗干净的排骨，煎至微黄出锅，油留在锅内
2
用上一步的油，融化冰糖
3
糖色合适，加入排骨，继续翻炒上色
4
基本到这个颜色
5
根据个人喜好，可以放入蒜末，加水，刚刚淹没排骨即可……大火烧开，小火10分钟，开锅，大火收汁就好了
6
将将将将~

菜谱做法推荐