红菇鸽子汤

红菇鸽子汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

盐
少许
生姜
适量
鸽子
一只
红菇
5朵

红菇鸽子汤做法步骤

1
鸽子宰杀洗净
2
鸽子剁成均匀的块
3
凉水下锅给鸽子焯水去掉血水。
4
跟生姜一起下锅，大火烧开转小火炖45分钟
5
红菇稍微冲洗掉沙子泡5分钟，注意泡红菇的水千万不能倒掉。
6
鸽子炖好后，加入泡红菇的水和撕碎的红菇煮开5分钟，加入适量盐调味就可以出锅了。

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