馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
3g
白糖
30g
水
200ml
酵母
3g
中筋面粉
300g

馒头做法步骤

1
准备好所有的材料和工具
2
糖，盐，面粉，酵母搅匀，加入水（逐量加，每种面粉吸水量都不一样）把所有材料揉成团，盖上保鲜膜让它松驰5分钟
3
面杖一支，开始擀面了
4
擀开成面皮
5
折叠
6
折叠
7
折叠
8
折成这样一个小方形
9
再次擀开，重复以上折叠擀面3次
10
擀成这样
11
把面皮卷起来
12
卷成这样
13
双手从中间往两边度推卷推长出来
14
分割
15
上笼
16
锅中放的是温水，盖上盖发酵40分钟
17
发酵好的，再次盖上盖，开始蒸15分钟
18
香喷喷的馒头出锅了

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