玫瑰腐乳粉蒸肉

玫瑰腐乳粉蒸肉菜谱做法

主料

姜末
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
五花肉
适量
香葱末
适量
椒盐粉
适量
玫瑰腐乳汁
适量
自制蒸肉粉
适量

玫瑰腐乳粉蒸肉做法步骤

1
将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中；玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀；
2
将自制蒸肉米粉加入碗中；
3
用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀；
4
.将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味；
5
将调好味的五花肉扣在盘子里备用。
6
蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入，隔水蒸制酥软透味（约45分钟左右）时，取出后撒上葱花。

菜谱做法推荐