栗子红烧肉

栗子红烧肉菜谱做法
主料
姜
5g
大料
5g
酱油
1勺
盐
适量
猪肉
300g
黄酒
2勺
栗子
150g
栗子红烧肉做法步骤
1
猪肉洗净切块,肥瘦分开

2
栗子去壳,洗净待用

3
锅烧热,放入姜片和大料爆锅,再放入肥肉煸炒

4
肥肉煸炒出油脂后倒入瘦肉继续煸炒

5
瘦肉炒至微黄时倒入黄酒,大火烹香

6
将栗子倒入锅中翻炒,让栗子吸收猪肉的油脂

7
倒入适量水,大火烧开后,中小火焖3分钟

8
大火收汁,汤不要烧干,加入盐调味,出锅

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