凉拌鸡丝
主料
胡萝卜
半根
醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
木耳
适量
姜片
几片
黄瓜
半根
芝麻
适量
鸡胸肉
一大块
花椒油
适量
凉拌鸡丝做法步骤
1
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鸡胸肉一块
2
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锅中放入清水，姜片和鸡胸肉，一起煮25-30分钟左右，煮的过程中如有浮沫要撇出，筷子札透即可。
3
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煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
4
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木耳用水浸泡发煮一下切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝（维尼刀工不好，因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切，丝儿就细啦哈哈）
5
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将所有材料放在一起，倒入所有辅料拌均匀即可。
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