麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

蒜
5瓣
土豆
1个
葱
1根
猪肉
少许
木耳
适量
生菜
2片
香菇
10个
香肠
半根
藕
5片
鱼丸
8个
培根
3片
干豆腐
半张
肥牛
适量
娃娃菜
1颗
粉条
1根
麻辣香锅
1袋
奥尔良鸡丁
少许

麻辣香锅做法步骤

1
娃娃菜洗净，切成两半备用。
2
香菇洗净切成三块备用
3
木耳洗净备用
4
生菜洗干净备用
5
土豆切成薄片，粉条掰成几块
6
藕切成薄片
7
干豆腐切成块
8
肥牛备用
9
培根切块，自己做的鱼丸，全肉香肠切成丝备用
10
葱切成块，蒜切成薄片备用
11
麻辣香锅调料
12
奥尔良鸡丁备用
13
先用开水把土豆，粉条，木耳，娃娃菜，藕片，干豆腐焯一下，八成熟捞出备用。
14
锅中倒入少许油和少许的肉翻炒，肉炒制变色倒入葱蒜爆炒，爆出香味
15
倒入麻辣香锅调料继续翻炒，炒香后先倒入香菇炒，炒匀后加入肥牛和奥尔良鸡丁，把肉炒匀
16
继续加入培根，鱼丸，香肠翻炒
17
炒制均匀后加入焯好水的菜，炒制均匀即可出锅食用了。
18
完成

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