红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

猪肉
适量

红烧肉做法步骤

1
把剁好的五花肉放水里煮五分钟
2
捞出肉，倒一点点油，把肉放进去炒，倒入料酒，然后是酱油
3
把泡发好的香菇和黑木耳倒入一起翻炒，倒入点生粉水，炒一会儿，放进辣椒
4
因为没有锅盖，所以只好把菜全部倒入电饭煲里炖，倒入水没过菜，放进炖肉包和冰糖，炖上个三十分钟，再闷一下，炖好的程度看汤到最后已经差不多收干，肉质很松软，不油腻，上星期刚学会烧菜，这是第一次烧红烧肉，自己琢磨出来的，留了一小碗给男朋友当夜宵
5
完成

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